Sladidlo rostlinného původu.
Je znám jako Xilly, xylitol, březový cukr. Je to takové cukru podobné přírodní sladidlo, které mohou užívat bezpečně i diabetici.
Používá se k vaření a pečení podobně jako běžný cukr. Není vhodný pro přípravu kynutého těsta.

vyrobený z vláken březové kůry
glykemický index: 7
obsahuje o 40% méně kalorií a o 70% méně uhlohydrátů než rafinovaný cukr (240K / 100g)
snižuje chuť k jídlu a oddaluje pocit hladu
nízká energetická hodnota
100% přírodní
vyrobené ve Finsku

Složení: 100% přírodní cukr vyrobený z vláken březové kůry

Glykemický index březového cukru: GI = 7

Výživové údaje na 100g:

Energetická hodnota 1000 kJ / 240 kcal
Tuk 0g z tohonas.mastné kyseliny 0g
Sacharidy 100g z toho cukry 0g
bílkoviny 0g
sůl 0g
vláknina 0g

Nadměrné používání může způsobit průjem.