Kmín černá, latinsky Nigella sativa, se na Slovensku zvykne nazývat i Černucha setá, Černucha setá, či Černý sezam. První zmínky o využívání této zázračné plodiny pocházejí před více než 3000 let.

Jedno semínko, desítky účinných látek

Než se podíváme na účinky černého kmínu, měli bychom se nejprve podívat na její složky, které jsou původcem všech těch pozitivních vlivů. Každé jedno semínko černého kmínu obsahuje vitamín B, vápník, fosfor, zinek, železo, několik nasycených a nenasycených mastných kyselin, kyselinu linolovou, arachidonovou, listovou, myristové, ale také látku zvanou thymoquinone, zda beta-sitosterol. A samozřejmě mnohé další složky, jejichž jmenování by zabralo několik dalších řádků.

Přestože na první pohled vám tyto látky nemusí říkat nic, můžete si být jisti, že jejich účinky jsou pozoruhodné. Jednotlivé složky dohromady vytvářejí účinné komplexy, které si poradí s problémy lidského těla, doslova od hlavy až po paty.

Blahodárné účinky na trávicí soustavu

Olej z černého kmínu je velmi oblíbený v Asii. Výtažky z kmínu černé například poskytují úlevu při zažívacích problémech. Vědci se shodují, že podávání výtažků z černého kmínu je vhodné i v případě malých dětí, které trpí na problémy s bříškem.

Kmín černá i pro venkovní použití

Své významné účinky černá kmín nedává znát pouze při vnitřním, ale i vnějším použití. Pokožku vyživuje, dodává její původní lesk a pružnost. Možná víte, že za tvorbu vrásek a stárnutí kůže jsou zodpovědné volné radikály, které černá kmín svými účinnými antioxidanty neutralizuje, čímž napomáhá k obnovení mladé a vitální kůže.

Jako černou kmín užívat?

Už znáte mnohé pozitiva užívání kmínu, ale nyní se možná ptáte, kde kmín vlastně sehnat a jak ji užívat. Semínka kmínu černé můžete různými způsoby. Na vnitřní použití 2 × denně 1 polévková lžíce přímo do úst a zapít 3 dcl vody. Vhodné i jako přídavek do různých jídel.

Vhodné také užívat s ostropestřec mariánský v rámci detoxikační kúry. 

Výživové údaje na 100g:

Energetická hodnota 1084 kJ / 259 kcal
Tuk 50g z toho nenasýtené.mastné kyseliny 7g
Sacharidy 11g z toho cukry 0,3g
vláknina 12g
bílkoviny 18g
sůl 0,03g

Země původu: Sýrie

Balení: 250g